Tørret koldrøget blæretang – 20 g glas

80,00 kr

Beskrivelse
100% vildhøstet, tørret og koldrøget blæretang fra danske farvande. Et aromatisk og umamofyldt havkrydderi, perfekt som topping eller som smagsgiver i varme og kolde retter. Leveres i glas à 20 g.

Ingrediensliste
100% Fucus Vesiculosus
Kan indeholde spor af skaldyr.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 422 kJ / 101 kcal
Fedt: 1,3 g (mættet: 0,2 g)
Kulhydrat: 55 g (sukkerarter: 15 g)
Kostfibre: 47 g
Protein: 7 g
Salt: 3,7 g
Ingredienser

1 brev tørret koldrøget blæretang (5 g)

20 g blødt smør eller 20 g mayonnaise

Evt. lidt citronsaft

Evt. lidt dijonsennep (til mayo)
Tilberedning

1. Tangsmør
Knus indholdet af brevet i en morter eller kværn – enten til fint pulver eller groft knust tang.
Rør tangen i 20 g blødt smør. Smag til efter behov.
Opbevares på køl indtil servering. Server fx på brød, kartofler eller grøntsager.

2. Tang-mayonnaise
Rør den knuste tang i 20 g mayonnaise.
Smag til med lidt citronsaft og evt. en smule dijonsennep.
Perfekt som tilbehør til dampede asparges, kartofler eller som dip.

3. Som topping
Den tørrede tang kan også bruges som sprød topping – direkte på grøntsagssupper, nye kartofler, æg, avocado eller andre retter, hvor du ønsker både tekstur og røgsmag.
Fragt & levering

SMAG FREMTIDEN

Et hav af muligheder i én emballage

Hos HavSmag forener vi klassisk nordisk fiskeri med nytænkende tangbrug. Resultatet er delikate og klimabevidste fødevarer med lang holdbarhed – skabt med respekt for havet og uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.

MSC-certificeret

Ansvarligt fiskeri godkendt af Marine Stewardship Council. Fuld sporbarhed fra hav til dåse.

Vildhøstet blæretang

Tangen klippes nænsomt langs Langelands kyster, hvor den optager kvælstof, binder CO₂ og understøtter havets biodiversitet.

Lang holdbarhed

Naturlig varmebehandling giver op til 24 måneders holdbarhed – helt uden kunstige konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Produceret i Danmark

Al produktion, rensning og pakning foregår på Fyn og Langeland. Det giver kort transport og høj fødevaresikkerhed.

TILFØJ UMAMI

Tapas klar på fem minutter

Klar til at åbne og nyde, anret med tangknækbrød og overrask gæsterne med nordisk dybde i smagen.

Se opskrift

🌿🌿🌿

"Det mest innovative seafood­produkt på det danske marked – delikat og bæredygtigt."

Tilberedning med omtanke

Sprød overflade på få minutter

Åbn dåsen og sæt den i en forvarmet ovn – men aldrig over 121 °C, da det er den maksimale temperatur dåserne er testet til. Varmen samler saucen omkring fisken og fremhæver den nordiske umami. Server med det samme – uden ekstra olie eller krydderier.

En nordisk smagsoplevelse til bordet

Perfekt til deling

Tapaskassen er sammensat til 4–6 personer og forener MSC-certificeret fisk, vildhøstet tang og sprøde snacks. Server dåserne sammen med tangknækbrød, syltede grøntsager, urter og citron – og dæk et bord med smag, bæredygtighed og fællesskab.