Tapaskasse (Lille)

200,00 kr

Indhold
1 dåse sild i tangpesto
1 dåse sej i tangpesto
3 breve tørret koldrøget blæretang (á 5 g)
1 pose tangknækbrød

Ingrediensliste
Alle ingredienslister findes på de enkelte produktsider:
– Sild i tangpesto
– Sej i tangpesto
– Tørret koldrøget blæretang (100% Fucus Vesiculosus)
– Tangknækbrød
Ingredienser

1 dåser sild i tangpesto (110 g pr. dåse)

1 dåser sej i tangpesto (110 g pr. dåse)

1 pose tangknækbrød (150 g)

3 breve tørret koldrøget blæretang (5 g pr. brev)

Det skal du selv tilføje:

Smør

Friskrevet peberrod

Citron

Syltede rødbeder

Mayonnaise

Friske asparges (eller evt. avocado, kartoffel eller anden grøntsag)

Karse og/eller dild til pynt
Tilberedning

1. Sej i tangpesto med peberrodssmør og rødbede
Rør ca. 20 g smør med friskrevet peberrod. Smør det på ¼ af knækbrødene.
Fordel stykker af sej i tangpesto ovenpå – og husk at få tangpestoen med.
Top med små tern af syltede rødbeder.

2. Sild i tangpesto med citron og urter
Fordel sild og tangpesto på ¼ af knækbrødene.
Pres lidt citronsaft over og pynt med karse eller dild.

3. Tangsmør
Knus ét brev tørret koldrøget blæretang i en morter og rør det i ca. 20 g blødt smør.
Smør på ¼ af knækbrødene for en røget og saltet umamismag.

4. Tang-mayo med asparges
Damp asparges let og skær dem i mundrette stykker.
Knus ét brev tang og rør det i 20 g mayonnaise. Smag til med citron.
Anret de dampede asparges på de sidste knækbrød og top med tangmayo.
Fragt & levering

SMAG FREMTIDEN

Et hav af muligheder i én emballage

Hos HavSmag forener vi klassisk nordisk fiskeri med nytænkende tangbrug. Resultatet er delikate og klimabevidste fødevarer med lang holdbarhed – skabt med respekt for havet og uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.

MSC-certificeret

Ansvarligt fiskeri godkendt af Marine Stewardship Council. Fuld sporbarhed fra hav til dåse.

Vildhøstet blæretang

Tangen klippes nænsomt langs Langelands kyster, hvor den optager kvælstof, binder CO₂ og understøtter havets biodiversitet.

Lang holdbarhed

Naturlig varmebehandling giver op til 24 måneders holdbarhed – helt uden kunstige konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Produceret i Danmark

Al produktion, rensning og pakning foregår på Fyn og Langeland. Det giver kort transport og høj fødevaresikkerhed.

TILFØJ UMAMI

Tapas klar på fem minutter

Klar til at åbne og nyde, anret med tangknækbrød og overrask gæsterne med nordisk dybde i smagen.

Se opskrift

🌿🌿🌿

"Det mest innovative seafood­produkt på det danske marked – delikat og bæredygtigt."

Tilberedning med omtanke

Sprød overflade på få minutter

Åbn dåsen og sæt den i en forvarmet ovn – men aldrig over 121 °C, da det er den maksimale temperatur dåserne er testet til. Varmen samler saucen omkring fisken og fremhæver den nordiske umami. Server med det samme – uden ekstra olie eller krydderier.

En nordisk smagsoplevelse til bordet

Perfekt til deling

Tapaskassen er sammensat til 4–6 personer og forener MSC-certificeret fisk, vildhøstet tang og sprøde snacks. Server dåserne sammen med tangknækbrød, syltede grøntsager, urter og citron – og dæk et bord med smag, bæredygtighed og fællesskab.